トップクラスの高級コーヒー
ハワイコナコーヒーは、ほどよい酸味と控えめな苦味、甘い香りが人気です。
生産量が少なく希少価値が高いため、ブルーマウンテンコーヒーと並ぶ高級品となっています。
ハワイ島のコナ地区で生産されるコナコーヒーは流通量が少なく、しかも90％以上がコナコーヒーでないとコナブランド表示できないため、希少価値の高いコーヒーです。
なぜ希少なのか
コナの山側地区はコーヒーの栽培に理想的な環境を持っていますが、その面積は世界中の大農園に比べるとあまりにも小さく、機械化農業の時代に丁寧にコーヒー・チェリーの摘み取りを1粒1粒成熟具合を見ながら手作業しているため、その生産量は全世界のコーヒー生産量の0.1％にも満たしていません。
またそのほとんどが米国内の高級レストランやホテルで消費されているため、海外にはあまり輸出されていないのが現状です。
日本ではまだ知名度が低く、良質な商品が入手しずらいのは、こうしたことが原因かもしれません。
味の特徴
爽やかな酸味と素晴らしい香り、マイルドな味わい。
そしていつまでも続くなめらかな味わいが印象的です。
世界最高とも称されるマイルドコーヒーの代表格！
花のような芳醇な香りはぜひともストレートで味わいたい逸品です。